L’albero secco e marcio non ha diritto di star dove sta: esso ruba luce e aria alla giovane vita, che sorge e matura per un mondo nuovo.
Friedrich Hölderlin
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Racconti sul vino
Il 2020 è stato un anno di svolta per la cantina Perelli.
Due anni fa abbiamo deciso di porci come obiettivo di produrre meglio e non di più.
Oggi, abbiamo deciso con entusiasmo e grande fiducia di iniziare il percorso di conversione all’agricoltura biologica di tutta la produzione.
Dove nasce il Merlot? E perchè così tanti ne parlano?
Il Merlot è un vitigno a bacca nera , originario del Bordeaux in Francia.
Il suo nome invece ha un’origine molto simpatica…
Lo scorso anno, a Settembre, poco prima della vendemmia, abbiamo cominciato un progetto che ha legato la nostra cantina all’arte.
“Perelli 2030” è un workshop di architettura che ha permesso ai partecipanti di vivere un’esperienza di formazione, di interazione con il territorio e di divertimento.
L’Azienda Agricola Perelli ha effettuato negli ultimi due anni un restyling aziendale puntando sulla qualità dei suoi prodotti e sull’innovazione.