Il primo evento di Perelli Winery in questa stagione fredda sarà una cena speciale nel salone del nostro casolare.
Sabato 25 Novembre vi aspettiamo per la prima “Cena al focolare”.
Durante la serata avrete la possibilità di gustare un menù studiato appositamente per riportarvi indietro nel tempo, ai sapori e le sensazioni contadine di una volta. Il tutto ovviamente accompagnato dai nostri vini abbinati perfettamente ad ogni portata servita.
-Menù (a cura di Algieri Ivano)
Antipasto – lesso rifatto alla Pellegrino Artusi, crostini ai fegatini di pollo, verza in umido
Primo – ziti con ragù alla Napoletana
Secondo – stracotto di vitella alla fiorentina su ricetta si Pellegrino Artusi, servito con cavolfiore ripassato
Dolce – Castagnaccio
Ogni portata verrà preceduta da una piccola narrazione sull’origine e storia del piatto servito ed una spiegazione del vino in abbinamento.
Costo a persona: 60€
Posti limitati e prenotazione obbligatoria.
(L’evento verrà realizzato solamente al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.)
